Albóndigas de salmón nutritivas | American Pregnancy Association

Albóndigas De Salmón Fáciles

Las albóndigas de salmón rellenas de verduras son una cena rápida sabrosa y fácil. Sirva sobre coliflor con arroz, fideos o una ensalada de espinacas.

Albóndigas de salmón nutritivas

Serves:

4

Prep Time:

15 mins

Cook Time:

15 mins

Albóndigas de salmón nutritivas

Ingredients

Salmon Meatballs

  • 2x 5 onzas latas Safe Catch Wild Pink Salmon
  • 1 calabacín pequeño, rallado – 3/4 taza ligeramente empacado,
  • 1 zanahoria mediana, rallada – 3/4 taza ligeramente empaquetada
  • 2/3 taza de harina de almendras (o harina)
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal

Orange Teriyaki Sauce

  • 2/3 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de aminoácidos de coco
  • 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
  • 1/2 cucharada de pasta de jengibre
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharadita de harina de tapioca + 2 cucharaditas de agua

Tools you'll need

  • Bandeja para hornear
  • Tazón mediano para mezclar
  • Tazas y cucharas medidoras
  • Tenedor
  • Cuchara de mezcla

Instructions

  1. Precaliente el horno a 350F.
  2. Abra 2 latas de salmón, use un tenedor para desmenuzar el salmón hasta que se absorban los líquidos, luego vacíe en un tazón. Agregue el calabacín rallado, las zanahorias, la harina de almendras y las especias al tazón. Mezclar bien con un tenedor hasta que esté bien combinado.
  3. Use una cuchara mediana para galletas para un tamaño consistente y enrolle cada albóndiga a mano, luego colóquelas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas.
  4. Hornee las albóndigas durante 22-25 minutos, volteándolas a los 12 minutos.
  5. Mientras tanto, prepare el glaseado colocando todos los ingredientes en una olla pequeña a fuego medio, hasta que comience a hervir, luego reduzca a fuego lento durante 15 minutos para que espese y se convierta en glaseado.
  6. Después de hornear las albóndigas, colóquelas en un tazón poco profundo y vierta el glaseado.

SERVING SUGGESTION

Comparta con familiares y amigos de inmediato, mientras que los Salmon Poppers son cálidos. Disfrute de la calidez de las especias navideñas, el suave toque de chile y la dulzura de la salsa de arándanos, combinándose con su nuevo aperitivo favorito de las fiestas.

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