Súper ensalada de atún

Las proteínas, las grasas esenciales y los sabores se combinan en esta sabrosa ensalada de atún para deleitar a las mamás embarazadas. No solo es fácil, esta receta es versátil y es fantástica con requesón, combinándolo con verduras en un taco enrollado o como un chapuzón con galletas saladas o apio.

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La ensalada de atún fácil es la más fácil para las mamás embarazadas

Recipe Credit

My Longevity Kitchen

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Serves:

1-2

Prep Time:

10 mins

Cook Time:

La ensalada de atún fácil es la más fácil para las mamás embarazadas

Ingredients

Base Ingredients

1 Can Safe Catch Elite Wild Tuna
1½ Tbsp Extra Virgin Olive Oil
1 Clove Garlic (or ½ tsp garlic powder)
¼ Cup Sliced Scallions or Green Onions
1 Tbsp Lemon Juice
Salt & Pepper to taste

Customizable Ingredients

Elija su ácido

1-2 cucharadas agregarán brillo: jugo de limón, vinagre de vino tinto, vinagre de jerez o vinagre de preferencia
1-2 cucharadas de golosinas encurtidas o en salmuera cortadas en cubitos: aceitunas, verduras encurtidas (encurtidos, chucrut, remolacha) o alcaparras

Añade algo de crujido

½ taza de vegetales cortados en cubitos: apio, rábano, hinojo, zanahoria, jalapeño, repollo o cualquier vegetal crujiente

Hierbas y especias sabrosas

1 cucharada de hierbas frescas picadas o ⅛ cucharadita de hierbas secas: perejil, cilantro, orégano, albahaca, tomillo, chile rojo en polvo o sriracha

Añade algo de profundidad

1 cucharada de mayonesa clásica o alternativas Paleo / Keto / Whole30
½ Aguacate maduro (cortado en cubitos o en puré)

Tools you'll need

Medium Mixing Bowl
Chef’s Knife
Cutting Board
Measuring Spoons & Cups

Instructions

Abra la lata de Safe Catch Elite Wild Tuna (no escurrir), luego desmenuce con un tenedor hasta que el atún absorba todo el líquido y vacíe en un tazón mediano para mezclar
Trabajo con cuchillo: Enjuague y corte en rodajas las cebolletas o cebolletas en rodajas, pele y pique finamente el ajo; colocar en un tazón para mezclar
Agregue todos los ingredientes base restantes al tazón para mezclar (sin revolver todavía)

Personalización de las instrucciones de ensalada de atún
Trabajo con cuchillo: corte los ingredientes ácidos y / o crujientes en trozos lo suficientemente pequeños para que se puedan comer fácilmente, pero lo suficientemente grandes para mantener la textura (entre ⅛ y ¼ pulgadas) y agréguelos al tazón para mezclar

Agregue cualquier ingrediente líquido que haya seleccionado, junto con hierbas y especias

Mezcle suavemente todos los ingredientes hasta que se combinen, teniendo cuidado de no revolver demasiado para mantener la textura y evitar la formación de masa.

SERVING SUGGESTION

Las mejores ensaladas de atún son versátiles y una adición nutritiva a sus opciones semanales de alimentación más saludable. Quizás se pregunte, ¿cuánto tiempo dura la ensalada de atún? Si se refrigera, 2-3 días, pero sus nuevas recetas de ensaladas de atún salvaje seguramente no durarán tanto tiempo.

Ensalada de atún Ideas para ocasiones especiales para comer
Keep it Classic: Sirva entre dos rebanadas de pan de granos múltiples (o sin gluten) o encima de la galleta saludable de su elección \

Envuelva en hojas de lechuga romana y coma como un taco para una alternativa Paleo / Keto / Whole30 Friendly al clásico sándwich de ensalada de atún
Ponga una cucharada colmada encima de las verduras mixtas e instantáneamente tendrá una ensalada de entrada

La ensalada de atún es fantástica junto con requesón o aguacate
Sirva pequeñas cucharadas dentro de achicoria con rodajas de limón extra a un lado
Sirva como salsa: agregue una cucharada de aceite de oliva o mayonesa adicional, o medio puré de aguacate, o una pizca de ácido para diluir la ensalada y sirva en un tazón rodeado de palitos de apio, endivias o cualquier cosa que desee. ¡aderezo!