¿Es seguro comer helado durante el embarazo?

SÍ, puede serlo, cuando se consume con moderación. Entonces, ¿cuál es el mejor helado para mujeres embarazadas? Puede encontrar el mejor helado para su embarazo siguiendo estas pautas de calidad del producto:

  • Pasteurización: Elija helado elaborado únicamente con leche y huevos pasteurizados. La seguridad del helado durante el embarazo es una cualidad importante a considerar. (Los CDC aconsejan a las mujeres embarazadas consumir únicamente productos lácteos pasteurizados para reducir el riesgo de listeriosis).
    Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). “Listeria (listeriosis)”. CDC, 2020.
  • Normas de higiene de la marca: Es importante pensar en la calidad de los alimentos durante el embarazo y considerar la compra de marcas conocidas por sus altos estándares, especialmente en lo que respecta a las normas de higiene.
  • Moderación: Satisfacer los antojos es natural, pero es importante comer helado con moderación. Demasiado de cualquier alimento rico en azúcares puede provocar un aumento excesivo de peso e impactar los niveles de azúcar en sangre. Comer alimentos excesivamente ricos en azúcar durante el embarazo puede aumentar el riesgo de diabetes gestacional, lo que puede afectar la salud de su bebé en desarrollo. Todos desean los mejores resultados del embarazo para usted, así que siéntase libre de comer helado, recordando disfrutarlo en cantidades moderadas.
    Yogev, Yariv, y Moshe Hod. “Embarazo de alto riesgo: diabetes mellitus gestacional”. The Lancet, 2009.

¿Antojos de helado durante el embarazo?

No está sola. Entre el 50 y el 90 % de las mujeres estadounidenses experimentan antojos de alimentos específicos durante el embarazo, según un artículo de revista del Instituto Nacional de Salud. Y los antojos de alimentos suelen surgir al final del primer trimestre. Sin embargo, muy pocas mujeres informan tener antojos de alimentos nuevos exclusivamente durante el embarazo. Es probable que tenga antojos de algo que ya disfruta, como el helado. Y aproximadamente el 12 % de las mujeres embarazadas informan tener antojos de helado durante el embarazo. Así que no se sorprenda si llegan los antojos de lácteos durante el embarazo, si ya le encanta el helado.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4172095/

 

helado durante el embarazo

 

¿Cuáles son los mejores alimentos para comer durante el embarazo?

Sí, puede satisfacer sus antojos durante el embarazo utilizándolos como un capricho agradable. Durante el resto de su trayecto alimentario del embarazo, intente comer alimentos ricos en nutrientes para apoyar el crecimiento y desarrollo de su bebé.

Siga estas sencillas pautas de grupos de alimentos y estará en el buen camino hacia una dieta saludable para el embarazo:

  • Verduras de hoja verde: Son ricas en folato, hierro, calcio y vitaminas A, C y K. El folato es crucial para el desarrollo saludable del tubo neural y para promover el crecimiento celular saludable.
    Institutos Nacionales de Salud (NIH). “Folato dietético y embarazo”. NIH, 2020.
  • Proteínas magras: Las aves de corral, la carne de res magra, el cerdo, el pescado y las proteínas de origen vegetal como los frijoles, las lentejas y el tofu proporcionan aminoácidos, hierro y vitaminas B. La proteína adecuada es la base de las células y tejidos de su bebé.
    Mayo Clinic. “Dieta saludable durante el embarazo: qué comer”. Mayo Clinic, 2021.
  • Cereales integrales: La avena, el arroz integral, la quinoa y los productos de trigo integral son ricos en fibra, vitaminas B, hierro, magnesio y selenio. Los cereales integrales no solo son excelentes para el desarrollo fetal, sino que también la apoyan a usted para mantener la energía y prevenir el estreñimiento, un problema común durante el embarazo.
    Comité del Instituto de Medicina (EE. UU.) sobre el Estado Nutricional durante el Embarazo y la Lactancia. “Nutrición durante el embarazo”. National Academies Press, 1990.
  • Frutas y verduras: Las bayas, las naranjas, los plátanos y las manzanas proporcionan vitaminas esenciales (como la vitamina C), fibra y antioxidantes. La vitamina C apoya el sistema inmunológico y ayuda al cuerpo a absorber el hierro de los alimentos de origen vegetal.
  • Productos lácteos: La leche, el yogur y el queso son excelentes fuentes de calcio, proteínas y vitamina D. El calcio es necesario para el desarrollo de los huesos y dientes del bebé. La vitamina D ayuda en la absorción del calcio y apoya la función inmunológica. Existen muchas alternativas al helado durante el embarazo que proporcionan los beneficios de los lácteos. Solo tenga en cuenta que los azúcares añadidos a menudo acompañan a los productos lácteos, así que disfrútelos con moderación.

Fuentes:

  • Institutos Nacionales de Salud (NIH). “Folato dietético y embarazo”. NIH, 2020.
  • Organización Mundial de la Salud (OMS). “Anemia por deficiencia de hierro: evaluación, prevención y control”. OMS, 2001.
  • Comité del Instituto de Medicina (EE. UU.) sobre el Estado Nutricional durante el Embarazo y la Lactancia. “Nutrición durante el embarazo”. National Academies Press, 1990.
  • American Pregnancy Association. “Proteínas y embarazo”. American Pregnancy Association, 2017.
  • Institutos Nacionales de Salud (NIH). “Calcio y vitamina D: importantes a cualquier edad”. NIH, 2018.
  • Mayo Clinic. “Dieta saludable durante el embarazo: qué comer”. Mayo Clinic, 2021.
  • Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard. “La fuente de nutrición: carbohidratos”. Universidad de Harvard, 2020.
  • American Journal of Clinical Nutrition. “Cereales integrales, salvado y germen en relación con la homocisteína y marcadores de control glucémico, lípidos e inflamación en mujeres diabéticas”. AJCN, 2007.
  • Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC). “Consumo de frutas y verduras”. CDC, 2020.
  • USDA. “Elija MiPlato: frutas”. USDA, 2020.
  • Journal of Nutrition and Metabolism. “Beneficios para la salud del consumo de frutos secos con énfasis en el síndrome metabólico”. JNM, 2010.
  • Institutos Nacionales de Salud (NIH). “Suplementos dietéticos para el embarazo y la lactancia”. NIH, 2020.
  • Journal of Nutritional Biochemistry. “Legumbres y salud humana”. JNB, 2010.
  • American Journal of Clinical Nutrition. “Fibra dietética y embarazo”. AJCN, 1999.
  • Nutrition Reviews. “Colina: un nutriente esencial para la salud pública”. Nutrition Reviews, 2009.
  • American Journal of Clinical Nutrition. “Huevos y colina”. AJCN, 2007.
  • Journal of the American Heart Association. “Beneficios para la salud de los aguacates”. JAHA, 2013.
  • Institutos Nacionales de Salud (NIH). “Folato: hoja informativa para profesionales de la salud”. NIH, 2020.
  • American Pregnancy Association. “Pescado y embarazo: beneficios y riesgos”. American Pregnancy Association, 2019.
  • Agencia de Protección Ambiental (EPA). “Pescado: lo que las mujeres embarazadas y los padres deben saber”. EPA, 2021.