Toda mujer embarazada desea alimentarse bien durante su embarazo, y una pregunta frecuente es: «¿Qué es seguro comer durante el embarazo?» La mayoría de las mujeres tienen una variedad de alimentos que disfrutan y esperan seguir comiendo durante el embarazo. El sushi, las ostras y otras delicias del mar encabezan la lista de alimentos cuestionables, sobre si son adecuados o no para el consumo. Ya sean hervidas, fritas o en cóctel, comer gambas durante el embarazo es un deseo común.

¿Pueden las mujeres embarazadas comer gambas?

Dado que las investigaciones demuestran que la ingesta de altos niveles de mercurio puede tener efectos perjudiciales para su bebé, muchas mujeres son reacias a comer marisco durante el embarazo. Si bien es bueno ser cautelosa con su dieta, hay varios tipos de marisco que son seguros para comer, incluidas las gambas. Las gambas contienen bajos niveles de mercurio; también son bajas en grasas y ricas en proteínas, lo que las convierte en una opción saludable para las futuras madres.

Las investigaciones sugieren comer entre 8 y 12 onzas de marisco o pescado a la semana, lo que equivale a dos o tres comidas. Es importante cocinar las gambas a fondo y evitar las gambas crudas, como las que se encuentran en el sushi o el sashimi. También es bueno conocer la zona de donde proceden las gambas.

Dependiendo de dónde se hayan capturado las gambas, los niveles de mercurio pueden ser más altos o más bajos de lo esperado. Su departamento de salud comunitario puede tener información sobre los niveles de mercurio en las masas de agua locales si desea comer marisco capturado en la zona. Lo importante es recordar cocinar las gambas completamente. ¡Después, disfrútelas!

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Apoyo al bienestar prenatal

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Compilado de las siguientes fuentes:
https://www.nhs.uk/chq/Pages/can-I-eat-shellfish-during-pregnancy.aspx?CategoryID=54
https://www.mayoclinic.org/healthy-living/pregnancy-week-by-week/in-depth/pregnancy-nutrition/art-20043844
Riley, L., & Nelson, S. (2006). Healthy eating during pregnancy. Des Moines: Meredith Books.