¡Sí! La clave es comer el pescado adecuado durante su embarazo. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) recomienda que las mujeres embarazadas o que planeen quedarse embarazadas consuman más pescado para obtener nutrientes vitales, incluidos los omega-3 (EPA y DHA) saludables para el corazón, proteínas (los 10 aminoácidos) y muchas vitaminas y minerales (B6, B12, D, hierro, niacina, potasio, selenio y tiamina). Estos nutrientes fomentan un desarrollo fetal, infantil y de la niñez saludable. Una investigación publicada en el American Journal of Epidemiology demostró que consumir más raciones de marisco a la semana se asociaba con un aumento de las puntuaciones cognitivas y una disminución de los síntomas del espectro autista en los niños.
La FDA recomienda de 2 a 3 raciones de pescado con bajo contenido en mercurio a la semana, u 8 a 12 onzas. Debido a que todos los pescados contienen al menos trazas de mercurio, que puede ser perjudicial para el cerebro y el sistema nervioso si una persona se expone a una cantidad excesiva a lo largo del tiempo, la American Pregnancy Association recomienda el pescado de Safe Catch. Safe Catch es la única marca que analiza cada atún individualmente para cumplir con límites estrictos de mercurio (tan puro como el salmón salvaje y las sardinas salvajes). No recomendamos el atún que no haya sido analizado, ya que los niveles de mercurio pueden variar enormemente en cada ejemplar, independientemente de su tamaño o del lugar de captura.
Nuevas investigaciones cuestionan las cápsulas de aceite de pescado
Un estudio publicado en el Journal of American Medical Association muestra que los beneficios para la salud del pescado pueden deberse a la forma en que interactúan sus numerosos nutrientes, en lugar de actuar de forma aislada. Se ha comprobado que la absorción por parte del organismo de DHA y EPA (omega-3) es mucho mayor cuando proviene del pescado entero que de las cápsulas. Como resultado, el aceite de pescado o las cápsulas podrían no ser un sustituto de la ingesta de pescado. Una cosa es segura: puede obtener todos los beneficios del pescado comiendo pescado.
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Fuentes:
FDA.gov: Consejos sobre el consumo de pescado
Aubrey, A. (2015) Si el pescado es alimento para el cerebro, ¿pueden las cápsulas de aceite de pescado potenciarlo también?
