Dónde Obtener Ácido Fólico Naturalmente Durante el Embarazo

Vegetales que son ricos en ácido fólico

Folato y ácido fólico son formas de la vitamina B, los que son necesarios durante el embarazo y ayudan prevenir algunos defectos de nacimiento. Folato está encontrado naturalmente en alimentos como verduras, frutas y granos, mientras que el ácido fólico es la forma sintética del folato y se agrega a los suplementos y alimentos fortificados. Es mejor obtener los nutrientes, como folato, de alimentos sin fortificación. El consumo recomendado diario de ácido fólico para mujeres embarazadas es 400 – 800 microgramos (0.4 – 0.8 miligramos) cada día, mientras que el límite superior recomendado es no más que 1000 microgramos (1.0 miligramos) de ácido fólico cada día.

Esto lleva a muchas mujeres embarazadas preguntar donde pueden conseguir ácido fólico o folato naturalmente.

Alimentos Naturales Que Contienen Ácido Fólico

A continuación hay una lista de algunos alimentos que contienen folato o ácido fólico:

Espárragos que es altos en ácido fólico

Verdura

  • Edamame
  • Okra
  • Espinacas
  • Alcachofa
  • Hojas de nabo
  • El brócoli
  • Espárragos
  • coles de Bruselas
  • lechugas Romaine o mezclum
  • escarola o endivias
  • Las remolachas
  • patata con piel
Los aguacates son ricos en ácido fólico

Frutas

  • Aguacate
  • Papaya
  • Jugo de naranja
Legumbres para el folato

Legumbres

  • Frijoles (romanos {cargamantos}, mungo, adzukis, pintos, habichuelas blancas, negros, blancos, habichuelas coloradas, habichuelas Gran Norte)
  • Lentejas
  • Guisantes (de ojo negro, garbanzos, gandules)
  • Semillas de girasol
  • Cacahuetes

Carne

  • Hígado

Alimentos fortificados

  • Pasta (enriquecido)
  • Bagel (enriquecido)
  • Pan (enriquecido)

 

Compilado de las siguientes fuentes:

Dieticians of Canada. (2014 febrero 25). Food sources of folate. Obtenido de http://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Vitamins/Food-Sources-of-Folate.aspx

Harvard School of Public Health Nutrition Source. (n.d). Keep the multi, skip the heavily fortified foods. Obtenido de http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/folic-acid/

The Spina Bifida & Hydrocephalus Association of Ontario. (n.d). Food sources. Obtenido de http://www.folicacid.ca/food-sources